В сентябре 2004 года в статусе резидента СЭЗ «Брест» было зарегистрировано совместное общество с ограниченной ответственностью «БОНШЕ». Руководство компании ставило своей главной задачей освоение новых технологий выращивания шампиньонов промышленным способом. В тот момент таких предприятий не существовало не только в Беларуси, но и на всей территории СНГ.
 

В совместном инвестпроекте белорусские предприниматели объединили свои идеи и преимущества свободной экономической зоны с опытом и возможностями зарубежных партнеров.

 

В процессе реализации проекта руководство компании сумело в короткие сроки решить ряд сложных задач, связанных с применением зарубежных технологий в новых условиях, грамотно выстроить кредитно-финансовую политику.

 

В 2009 году введенный в эксплуатацию производственный корпус № 1 комплекса по выращиванию шампиньонов дал первую продукцию под брендом «БОНШЕ». На тот момент численность работников предприятия была около 60 человек, а посевные площади грибов – чуть более 3000 квадратных метров. В тот период среднемесячный урожай составлял около 50 тонн.
 

За последующие 10 лет на территории СЭЗ были построены еще четыре производственных корпуса. Посевные площади составили почти 41000 м², а численность работников предприятия увеличилась до 750 человек. Непрерывными темпами рос и урожай грибов, который был на уровне 1200 тонн в месяц.

В 2019 году продукция ­«БОНШЕ» была признана лучшим товаром Республики Беларусь в номинации «Продовольственные товары».

 

Таким образом, СООО «БОНШЕ» стало первым предприятием на территории СНГ, которое адаптировало зарубежный опыт строительства типовых комплексов для выращивания шампиньонов. Сегодня резидент СЭЗ «Брест» – крупнейший в Беларуси производитель свежих культивируемых грибов. Производственный комплекс с непрерывным технологическим процессом занимает площадь 11 гектаров. В месяц производится до 1400 тонн свежей продукции.
 

Для обеспечения технологического процесса в цехах предусмотрена автоматизированная система управления микроклиматом, которая регулирует работу мощных обогревателей и охладителей. При этом «погода» в производственных помещениях контролируется через десятки специальных датчиков.
 

В прошлом году предприятие стало победителем Республиканского конкурса «Импортозамещение» в номинации «Заказчик года». Если ранее для выращивания шампиньонов около 50% грибниц завозилось из-за границы, то с 2022 года более 90% процентов главного производственного компонента поставляется предприятию другим резидентом СЭЗ «Брест» ООО «БТВ-Агро».
 

Продукция компании «БОНШЕ» востребована в Беларуси и за ее пределами: 10% шампиньонов поступают на внутренний рынок, заключены договоры со всеми крупными торговыми сетями и предприятиями общественного питания; 90% производимой продукции реализуется на зарубежных рынках, брестские шампиньоны хорошо покупают в России, Казахстане, Польше и Грузии.

 

Предприятие состоит из пяти производственных корпусов, в которых располагаются 60 отдельных помещений с многоярусными стеллажами. Производственные мощности предприятия полностью загружены. В настоящее время ведутся работы по реконструкции и расширению площадей. Планируется оборудовать еще 12 дополнительных помещений для выращивания грибов.
 

Кроме того, компания владеет Евразийским патентом, который позволяет реализовывать органические удобрения на основе отходов грибного производства. Такие удобрения способствуют повышению урожайности при возделывании сельскохозяйственных культур как в открытом, так и закрытом грунте.

 

Непрерывное совершенствование производственного процесса, современные технологии, подготовленный персонал и высокий уровень культуры производства способствуют успешной деятельности СООО «БОНШЕ» на площадке свободной экономической зоны, обеспечивают поступательное развитие предприятия.

 

Администрация СЭЗ «Брест» поздравляет коллектив «БОНШЕ» с 20-летием и желает всем сотрудникам предприятия крепкого здоровья, созидательных сил и новых трудовых достижений, чтобы, как и прежде, «БОНШЕ» оставалось самым грибным местом Беларуси!